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养生馆有哪些项目:【健康资讯】养生专家曲黎敏:姜是我最爱谈的一个话题

时间:2021-04-23人气: 作者: 佚名

敢不敢让自己正能量点···

择善人而交,择善书而读;

择善乐而听,择善行而从!

本文选自《姜文化》杂志。曲黎敏教授深入浅出的讲解中药名方,通俗易懂又深入人心,让许多对中医、中药“知其然不知其所以然”的我们,开始灵活运用中医药,为健康加分,为生活添彩,真正做到了乐活智慧、健康养生的生活境界。

姜是我最爱谈的一个话题,为什么呢?

现在讲养生的人越来越多,实际大家在养生方面有一个误区,老有人问:这个高那个高可吃哪种营养品最好呢?其实,最生态、最安全的营养品就是老百姓吃了几千年的东西,一是粮食,再有就是葱、姜、蒜。中国真正的好东西,无论从营养学还是治疗学上来讲,葱、姜、蒜这三样都是大宝贝。

了解生姜,首先要知道它走胃经,就是它可以暖脾胃。

现在,很多人的病都跟脾胃有关。苹果的乔布斯才56岁就去世了。西医给乔布斯的病命了很多病名,比如什么胰腺癌。其实,在中医里,他的病就一条:中焦病。他的病不在心肺,而在肝、脾、胃,中医里就是中焦病。思伤脾,脾主肌肉,脾败肌肉必败。乔布斯之死重在哪?优思。

现在很多人爱忧思。山东人也爱忧思。老是有为国操劳的那点精神。

怎么养脾胃?要好好用生姜。生姜走胃经,宜脾胃。西医最近几年也开始关注生姜,研究发现了生姜有抑制癌细胞的活性物质,可以降低癌的毒害作用,起到防癌的功效。

其中的原理西医其实并没有研究明白。真正的原理就是:生姜走胃经,益脾胃。如果脾胃强大了,人的免疫力就好,身体就好,就这么简单。宜脾胃这一点特别重要,能治大多数人得的病。中国过去排在第一位的是心脑血管疾患,现在排在第一位的是抑郁症。抑郁症在初级和中级阶段,统统都是脾胃病。我用生姜再配些别的药物,治愈了好多抑郁病人。

生姜第二大功效是散风寒,第三大功效是解诸毒。现在人们吃的东西太多了,现在的食品是极度不安全,每天吃多少毒,吃了多少致癌物质,不知道的。什么能解决这个问题?姜。

姜可以解肉禽之毒。为什么呢?

越是野生的肉禽,越有一个特点,自保功能。中国人吃东西太可怕了,没有不吃的,动物慢慢学会了自保,为了不让人吃它,它会吃点带小毒的东西,让自己也带点毒性。所以野生的野禽,身上基本都有点毒。

我们中国人炒菜,先要用葱姜蒜码味。像炒肉丝,肯定得放一点这些东西,一方面可以解肉里的毒,一方面可以散里面的邪气。就这么好用。天天能吃的东西最养生,既是食物又是药。

姜真的是好东西。《伤寒论》里的名方,一共113个,大多数方子里面都含有姜。

其中有一个名方叫“桂枝汤”,主要治疗感冒、发烧。古代治疗的方子一点不麻烦。很多东西都是大道至简。现在老百姓去药店,大夫给人开个小方子还不干,非得说你给我加点补药吧。

“桂枝汤”这个方子生姜、大枣都是家里自备的,药的话就三味:桂枝、芍药、甘草。感冒初期用“桂枝汤”一两副就好了,总共也就花三两块钱。

现在这个社会,地沟油啊、三聚氰胺啊,食物整个儿出问题了,食是老百姓的天,老百姓的天都快塌了,谈养生已没有多大的意义。所以,老百姓一定要学会自救,高高兴兴的活着,好好吃,好好睡,不舒服了给自己下点小汤药喝一喝,人生就特神仙。比如感冒啦喝点“桂枝汤”。那要预防感冒的话,每天早上喝点姜茶就好啦。

为什么人容易感冒?

只要是感冒的人,他心里一定有事,中国有一句古话:“人无内急不感外寒”,就是你心里一旦有个急事,气血哗的一下就回到里面来了,都来供应心脏这个急了,体表马上就虚,正好这时寒气侵人你的体表,就容易感冒了。

要把表寒散掉,怎么办呢?用“生姜葱白汤”就能解决。大葱前面最白的部分也是一剂良药,生姜葱白煮水,小孩以及不敢吃药的孕妇都可以用这个方子。如果觉得味道冲就加人些红糖。热的时候,喝下,上床盖上被子,捂出汗就好了。生姜是暖胃的,能将心里的急解掉,葱主肺,能解肺部的寒气,红糖则可以去郁气。不用吃什么药,也不用打什么抗生素,这个就管用。

如果有人出现了脾胃式感冒、肠胃性感冒,感冒伴随腹泻,还是用这个方子,只需要换一味药,把生姜换成干姜,就可以了。生姜与干姜最大的区别是:生姜主体表,干姜主里。只要是身体里面的问题最好用干姜,如果是体表的问题最好用生姜。

如果是风热感冒,可以用“生姜薄荷水”。

腹泻止不住的话,可以把生姜炒成末装在一个袋子里,趁热的时候捂住肚子。有人问:“我用热水袋行不行?”热水袋也管用但是赶不上生姜。生姜是药,通窜力更强,热水袋只是个热的东西,谈不上通窜力。尤其是那种环脐痛,肚脐周围硬硬的,会更管用。或者用艾条,熏灸一下也很好。

再说说止呕。

生姜温热,有点辛,在传统意义里面它主散,所以它能够开胃、止呕。传统中医就是里面称生姜为止呕圣药。如果你要是想吐的话,含两片生姜就好啦。如果是因为生病呕吐,在某种意义上是人一种自保。这是人体的正常排异反应,不需要治,吐了也就舒服了。如果老是呕吐,干呕或者吐涎沫,头特别疼,往往是那些身体特虚的人,因为身体虚乱吃了好多药,落下瘩病。

可以用中医里特别有名的一道方子,就是《伤寒论》里提到的“吴茱萸汤”。就四味药:吴茱萸、人参、生姜、大枣吴茱萸汤”。就四味药:吴茱萸、人参、生姜、大枣。其中三味是生活里常见的。俗话说:好夫妻不过生姜和大枣。生姜和大枣是一对绝配,因为大枣是补脾的,生姜是暖胃的,两个配在一起对人体非常好。如果你的脾胃非常寒的话,可以把大枣放在火上烧一下。

如果你时常有干呕、吐唾沫、头痛症状,而你又不懂中医,不大敢用中药,那你就把人生、生姜、大枣煮一煮,一定会比你吃别的药管用。加上吴茱萸,效果就更好了,因为吴茱萸的暖胃功效更强烈。

很多入知道生姜治疗斑秃。

脱发的人,拿块生姜擦擦头皮就能生发。其实,这个认识不见得全对。你要知道为什么斑秃?斑秃是因为肺上的焦虑,就是忧伤肺,肺主皮毛,所以就出现了斑秃。怎么解肺部的焦虑呢?用干姜。干姜是最解肺部之忧的,用生姜擦头皮,不如拿干姜配药喝更有效。

生姜还有一个作用特别好,就是利水。

身上有水肿,可以用生姜治疗。过去人们经常用姜皮治疗沥水,也是基于这个原理。

姜辛散,在中国可以饮食文化里,当吃海鲜这些寒凉东西的时候,一定要用姜。

四样东西可以散海鲜的寒,一个是姜汁,一个是烫过的白酒,一个是芥末,一个是大麦茶。小孩吃螃蟹,一定要让他沽姜汁,同时让他喝点大麦茶。

古人还认为,姜汁可以治疗突然的昏厥死亡,这在古代是有记载的。现在人一昏厥马上送医院了,而古代没有医院只有土郎中,只能用土方法。

土方法是什么?就是姜汁和童便。将姜打成汁和上童便,给晕厥的人灌上,就醒啦。这个土方法简直绝妙,姜汁辛散,很多人晕厥是因为痰多拥堵在心,叫“痰迷心窍”,啪一下昏死过去,用姜汁一开痰,就好了大半。再加上童便,将从身体里出来的东西喝下去,就形成了一种内循环,这个内循环非常重要,正好可以把它臃肿在身体里的邪火一下子带下去。过去,古人用童便可以治疗很多的疾病。古人给童尿起了一个很好听的名叫:回笼汤。其实就是重建一个内循环,这可是能够治疗大病的。

中国文化有个非常重要的特点,就是中庸。中庸是什么?是君子。所谓君子就是做任何事情都有分寸,有度就叫君子。什么事情都得有个度,好的东西也别没完没了的吃。

接下来,我想为大家详细解读一下干姜。

干姜一般指的是母姜,即生长于根部的姜。干姜,是母姜经晒干、烘、烤处理后的姜。母姜跟长在上部的姜。干姜分两种,一种是生干姜,是把生姜晾干后做成的,另一种是炮干姜,就是经过炮制的于姜。姜碳化以后,止血的功效特别的好。在过去,妇女大出血、便血很厉害的话,都会用到炮姜,非常的管用。

只要是干姜,它必然是人肺经的。目前,排在现代疾病第一位的是肺癌。肺癌一般人会认为是与抽烟、空气污染有关。而我却认为,肺癌最根本的致病原因,与个人的性格过度要求完美、过度要强、过度忧思有关。

凡是得肺病的人,他通常都是具有完美型人格的人,做事特别要强,特别容易焦虑,而且还有一点就是,特别会装。什么是装呢?你去肝癌病房看看,病人一般脾气都比较暴躁,他们老在吵架,他们就是因为这个得的病,因为肝主怒。你去肺癌病房看看,病人一般都假模假事,文质彬彬,特客气。得肺病的人有一个共同的特点是心高气傲、骨子里瞧不起别人。所以说,虚伪也是有可能让人得癌症的。

山东是儒家之乡,文化底范非常深厚。不见得只有《黄帝内经》在讲养生,孔子、孟子这些儒家圣人也在讲养生,他们的养生之道就是教育你如何做一个人,如何做一个真实的人。如果你做的是虚伪的人,你一定会得病。当行为与内心不符,疾病也会趁虚而入。

肺病就是这么一个问题。我发现,当下中国是全民性焦虑,找不着活焦虑,挣不着钱也焦虑,有钱人如何花钱也焦虑。焦虑很可怕,是疾病的根源所在。

肺主皮毛,肺部得了大病,是肺癌、肺结核,得了轻症,就是皮肤病。现在皮肤病的人越来越多,什么神经性皮炎、银屑病、白化病感冒。怎么办呢?用干姜。生姜是人胃经的,干姜是入肺经的,它外可以解决皮肤问题内可以解决焦虑问题。

干姜还有“助心阳”的功效。

中国古代治疗心脏病的一个著名方子“四逆汤”中就重用了干姜。干姜还有一个好处是发主经之寒气,就是把所有经脉的寒气都散掉。所以治疗各类风湿痛,干姜也是一味好药。如果生活中你有风湿痛,不妨用干姜经常煮水,效果会非常显著的。

干姜煮葱白,是一个非常有名的方子,叫“白通汤”。这个汤可以治疗风寒、流涕、腹泻等很多的病。中医十分注重干姜和葱白的搭配使用,中国古人认为干姜有通气的效果,但是通脉的效果不如葱白。同时,葱是解上焦的,干姜是解中焦的,干姜配葱白恰好可以把两者的特点结合起来。

“万能姜”的常见药方

桂枝汤

【主治】外感风寒

【材杆】桂枝(去皮)、芍药、生姜、大枣(切)、甘草

【用法】桂枝、芍药、生姜、大枣各9克,甘草6克,以水二合五勺,煎成一合,去滓,一日分三回,温服。服后,啜热稀粥一茶杯,以助药力,温服一时许,以遍身微似有汗者佳。

生姜薄荷水

【主治】风寒感胃引起的嗓子疼

【材料】生姜、薄荷叶

【用法】把生姜切碎放进杯子里,倒入开水泡5分钟。将姜渣过滤后即可饮用。同理也可把薄荷叶切碎、用开水冲泡饮用,调入蜂蜜味道更佳。

吴茱萸汤

【主治】温中补虚,降逆止呕

【材料】吴茱萸9克、人参9克、生姜18克、大枣4枚治疗

【用法】取水一升,将吴茱萸、人参、生姜、大枣放水中煮取400毫升,去

滓,温服100毫升,日服三次。

曲黎敏教授提醒,夏天吃姜应注意的问题:

1.不要去皮。吃姜削皮不能发挥姜的整体功效。

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、糖尿病者,都不宜长期食用生姜。(小编注:对于学习过原始点的朋友便知,此立论有偏颇。原始点很多以上症状的成功案例都是离不开姜汤作为内热源的。)

3.生姜不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。(小编注:类似言论长期误导了民众。任何感冒和中暑都可用姜汤补充热能,加上原始点按揉和温敷。很快就能解决症状。)

4.不要吃烂了的生姜。

5.姜性辛温,属热性食物,夏天不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。(小编注:任何食品,都需考虑个体吸收消化和承受能力。过犹不急。)

(小编注:此文对于原始点学员而言,请以手册及张医师的论述为标准。)

首先澄清两个观念问题。

其一,有说“留姜皮则凉,去姜皮则热”,认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的,因为其味辛辣,故性亦温热。

其二,有说“早吃姜胜参汤,晚吃姜赛砒霜”,这也是谬见。无论何时喝姜汤,出现不适,是因为有体伤,应先按推相应原始点,当体伤获得处理后,这个姜汤就随时都可以喝了。

-------原始点 张钊汉医师

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